اگه از اسپرسو بیشتر از هر چیز کرمای غلیظ، بافت پرقوام و یک تلخی خاص میخوای، ایگل شاران انتخاب جذابیه. قهوهای با شخصیت قوی که هم ظاهر فنجون رو حرفهایتر میکنه و هم طعمی ماندگار از خودش به جا میذاره.
ویژگی و مشخصات
ترکیب دانهها: ۷۰٪ روبوستا / ۳۰٪ عربیکا
رُست: مدیومدارک
روش دمآوری: اسپرسو، موکاپات، مینیپرسو
ویژگی | امتیاز | توضیحات |
|---|---|---|
فوم و کرما | ۱۰/۱۰ | بسیار غنی و ماندگار |
کافئین | ۶/۱۰ | متوسط |
عطر و طعم | ۶/۱۰ | تلخی خاص و متمایز |
اسیدیته | ۴/۱۰ | پایین |
بادی | ۸/۱۰ | بالا و پرقوام |
میکس ایگل شاران برای کسانی ساخته شده که اسپرسوی پرشخصیت و غلیظ دوست دارن. ترکیب ۷۰٪ روبوستا و ۳۰٪ عربیکا باعث شده قدرت و بادی خوبی در فنجون داشته باشه و در عین حال، حضور عربیکا کمی تعادل بیشتر به طعم بده.
یکی از مهمترین ویژگیهای ایگل، فوم و کرمای بسیار غنی اونه. این میکس مخصوصاً با دستگاه اسپرسو، لایهای متراکم و ماندگار روی فنجون ایجاد میکنه و برای کسانی که ظاهر و بافت اسپرسو براشون اهمیت داره، انتخاب جذابیه.
رُست مدیومدارک، تلخی ایگل رو پررنگتر کرده و بهش شخصیت عمیقتر و جدیتری داده. بادی بالا و اسیدیته پایین هم باعث میشن فنجون نهایی سنگین، پرقوام و بدون ترشی محسوس باشه.
اگر در انتخاب قهوه کرمای زیاد، تلخی مشخص و بافت قوی برات مهمتر از کافئین خیلی بالاست، ایگل یکی از انتخابهای مناسب شارانه؛ مخصوصاً برای یک اسپرسوی کلاسیک و خوشظاهر.